莆田枇杷产业期待闯难关

      最近一段时间，莆田枇杷开始陆续上市。据了解，莆田市现有枇杷面积28万亩左右，受年初寒流影响，今年产量虽然较去年略有提高，但也只有5.8万吨左右。为了搞好枇杷销售，果农纷纷行动，在准备好采果、包装等工作的同时，积极联系果贩、出外找市场、打销路。 

      莆田枇杷产业受到近两三年“寒流”的多次折磨，已经变得非常脆弱，经过一年近乎煎熬期待的果农们，忧心忡忡。莆田枇杷产业能顺利挺过收成这最后一关吗？ 

      困难：“寒流”带来“后遗症” 

     “寒流”给莆田枇杷产业留下的最大“后遗症”，是果农的信心受影响。不少果农对枇杷不敢再增加投入，农药化肥喷施得少了，甚至有些果农一年下来都没喷施过一次肥药，也未上山管理过果园一次。如此一来，枇杷的品质受影响不可避免。 

      枇杷普遍“带伤”，也是寒流给莆田枇杷的一个较为明显的“后遗症”。枇杷是脆嫩的果品，一折腾就变得难看。伤痕会影响枇杷的质量、销售价格和畅销程度，最终影响到果农的收入。 

      枇杷“打农工”严重缺乏。过去，临近枇杷盛产的时候，总有大量的“打农工”涌入枇杷产区，帮果农采果、包装等，可是，最近“打农工”很缺乏。新县镇的果农刘新荣最近就一直为“打农工”缺少而发愁，他的果园采摘初期需要3位“打农工”来帮忙，采摘高潮时至少需要6位，可他现在还没找到一个能熟练操作的“打农工”。 

      据分析，枇杷出现缺工的原因，最主要是受寒流影响后，莆田的枇杷产业开始走下坡路，专职当枇杷“打农工”的人明显减少；二是莆田企业不断增加，进厂打工容易而且工资较稳定，这也导致一些“打农工”改行。 

      此外，还有一个较为明显的“后遗症”就是果贩明显变少了。据市枇杷协会工作人员分析，由于莆田枇杷产量减少、质量变差，再加上许多果农自己带果品上市场销售，一些果贩不得不退出枇杷市场。 

      闯关：规范与拓展并举 

      面对种种困难，莆田市有关部门正积极采取措施，在加强行业规范的同时，不断帮助引导果农拓展销售空间，实现增收。 

      据介绍，过去每到枇杷销售季节，有些果农为了赶早卖个好价钱，不等枇杷完全成熟就抢先采摘；有些果农在包装过程中使用既便宜又很重的包装纸“撑重量”；还有些果农进行恶意杀价等。这些行为，严重影响了莆田枇杷的形象。 

      为此，莆田各有关部门及行业协会正紧密配合，制定果品采摘包装的行业技术规范，并不断加大宣传力度，加强有关实用技术的培训，引导果农适时采摘、诚信经营。为了保护“常太枇杷”、“萩芦枇杷”、“书峰枇杷”等注册商标，莆田市农业部门还与地方枇杷协会合作，在全国各个果品市场设立“经销点”和“专卖店”，以此规范市场，目前，仅常太镇就在全国各地建立了100多个的枇杷“专卖店”。另外，萩芦镇果品同业公会为了规范果农行为，最近还与100多位会员果农签订了水果营销诚信卡，采用交纳押金和累计积分的形式，对信誉良好的果农和商户给予奖励，对不守信经营的予以扣分扣款，上榜告示并记录进诚信档案。 

      在规范行业行为的同时，莆田市还积极为枇杷拓展市场，帮助农民寻找销路。该市目前正大力发展枇杷深加工企业，目前，莆田已经发展了4家较大规模的加工企业，今年需要枇杷3000吨左右，还有一些小型的罐头加工企业，今年也需要枇杷1000吨左右。 

      与此同时，该市还加大推介力度，到外地举办“枇杷推介会”，争取拿回上百吨的销售订单；做大乡镇枇杷专业市场，吸引果贩进山购果。像城厢区华亭镇五云村建起的枇杷市场，每年都能吸引四五个省的果贩，集中附近7个村的枇杷，日交易枇杷100多吨。萩芦镇投资上千万元建设的萩芦市场更发育成为莆田市最大的枇杷交易市场，日交易量达500多吨，交易额40多万元。 

      另外，莆田市还积极开辟海外枇杷市场。去年，莆田就有近百吨枇杷出口新加坡、马来西亚等国家。最近，莆田枇杷出口又传喜讯，3月28日，40多件“早钟六号”枇杷以配货冷存的形式，通过轮船运往了加拿大温哥华。这是莆田“早钟六号”枇杷首次销向欧美国家。据了解，今年一位港商与仙游东风果场合作，将分批运5吨左右的莆田枇杷往欧美国家试销，这将为莆田枇杷走向国外开拓更广阔空间。 （林剑冰 ）