冬季药膳推荐
1、参芪乳鸽汤：组成：党参10克，黄芪20克，乳鸽一只（约500克左右）。
　　加工方法：黄芪、党参煎煮取汁，待乳鸽煮熟时加入同煮15分钟左右，加调味品即可。
　　功用：益气健脾，升阳益胃，对体弱多病、食欲欠佳，易感冒者常食有效。
　　2、首乌鳝背：组成：首乌15克，鳝背250克。加工方法：首乌浸泡30分钟，煎煮取汁，鳝背洗净，加油煸炒，加调味品，最后加入首乌汁同炒片刻即可。
　　功用：滋肝益肺，补血乌发。对腰酸腿软，记忆欠佳有效。
　　3、当归生姜羊肉：组成：当归6克，生姜10克，羊肉500克，红枣10枚。
　　加工方法：当归取汁或直接加入，羊肉洗净，加少量油煸炒，加啤酒250ml左右。生姜、红枣一同加入，加调味品同煮烂即可。
　　功用：壮阳补肾，补气活血，养心安神。
　　4、核桃虾仁：组成：核桃仁50克，枸杞子20克，虾仁250克。加工方法：枸杞温水浸泡30分钟，核桃仁加少许油煸熟，虾仁加少许料酒黄粉拌匀，与核桃仁同炒5分钟，加调味品即可。
　　功用：壮阳补肾，对阳虚畏寒、腰酸、腿软、乏力常吃有益。
　　5、虫草鸭：组成：虫草5克，草鸭一只（约1500克）。加工方法：虫草用水浸泡，洗净泥沙，加适量水，隔水蒸1小时左右，草鸭洗净，腹中置入葱姜、虫草，同炖熟烂，加调味品稍炖3~5分钟左右，分次服食。
　　功用：润肺益肺，补肾，提高免疫。
　　6、山海双参：组成：人参片5克，发好海参250克。加工方法：人参片加适量水隔水炖30分钟左右备用。海参洗净，切段，加少许油煸炒片刻，加入人参与汁，同烩熟，加调料品，胡椒粉食之。
　　功用：补气助阳，温肾益髓，可用于阳虚乏力。
　　7、仙菇素烩：组成：香菇、蘑菇、草菇、金针菇等量。加工方法：洗净，切片，同烩煮，加适量调味品即可。
　　功用：健脾益气，降脂活血。
　　8、八宝粥：组成：桂圆、红枣、芡实、莲子、米仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米100克。
　　加工方法：置入容器内同煨煮至粥状即可。
　　功用：益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效

冬季养生药膳