茶叶食疗作用
1、茶叶可治十二指肠溃疡
原料：红茶5g、蜂蜜，红糖各适量。
制法：将红茶放入保温杯中，以沸水冲泡，盖盖保温浸10min，再调入蜂蜜与红糖备用。
用法：趁热饮用，每日3次，饭前用。
2、茶叶可使小伤口止血
原料：茶叶适量。
制法：将茶渣放火上烤至微焦备用。
用法：遇到小外伤伤口出血，将烤焦的茶渣撒敷于小伤口上。
3、茶叶可治轻度烫伤消肿止痛
原料：干废茶渣适量。
制法：将废茶渣放火上烤至微焦，研成细末，与适量茶油混合调成稀糊状。
用法：涂于患处。
4、茶叶可减轻孕妇妊娠反应
原料：绿茶适量。
用法：孕妇经常咀嚼干绿茶可减轻恶心呕吐等妊娠反应。
5、茶叶可使手脚裂口愈合快
原料：茶叶适量。
制法：将少量茶叶嚼碎。
用法：敷在裂处，用纱布或胶布包好。
6、茶叶可使蜂蜇虫咬消肿止痛
原料：茶叶适量。
制法：将茶叶蘸湿捣烂。
用法：将捣烂的茶叶敷在蜂蜇虫咬处。
7、茶叶可治感冒咳嗽、火眼牙痛
原料：茶叶3g、食盐1g。
制法：将茶叶、食盐放杯内，用开水冲泡7min后备用
用法：饮用。
8、茶叶可治小儿夜尿症
原料：茶叶5g、红枣10g、白糖10g。
制法：将红枣洗净煮烂，加入白糖、茶叶搅匀备用。
用法：饮用。
9、茶叶可消食健胃化痰止咳
原料：茶叶2g、柑皮2g。
制法：将茶叶、柑皮放入杯内，用开水冲泡6min备用。
用法：每日饭后饮用1杯。
10、茶叶可治糖尿病
原料：茶叶5g、丝瓜200g、盐少许。
制法：将丝瓜洗净切片，加盐水煮熟，掺入茶叶备用。
用法：每日饮用2次。
11、茶叶可治感冒
原料：茶叶7g、生盖10片，红糖15g
制法：将生姜洗净去皮，加茶叶加水熬成汁，再加入红糖。
用法：饭后饮。
12、茶叶可治咳嗽多痰便血症
原料：茶叶3g、柿饼6个，冰糖15g。
制法：将柿饼、冰糖放瓦罐内炖烂倒入茶汁拌匀备用。
用法：食用。
13、茶叶可治动脉硬化高血压
原料：茶叶10g、香蕉50g、蜂蜜少许。
制法：先用沸水1杯冲泡茶叶，然后将香蕉去皮研碎，加蜂蜜调入茶水中。
用法：当茶饮，每日1次。2.14茶叶美容方
原料：乌龙茶、薏苡仁，玫瑰花。
制法：研末精制成冲剂。
用法：日服2次，每次一包。
外用：用饮用过的渣研成粗粉，加以适量豆腐、胶原蛋白搅成糊状，涂抹于面部，15-20分钟后除去。每周做一次，去斑，增白嫩润泽。
各种茶叶的作用
（1）提神醒脑。“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中雅句，说明茶叶有提神醒脑作用。就连唐代大诗人白居易，也用“破睡见茶功”的诗句，来赞扬茶叶的提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。
（2）利尿强心。俗话说：“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等；对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。福建医科大学曾在安溪茶区对1080人进行了调查，发现喝茶与减少冠心病的发生很有关系。不喝茶的人群冠心病的发病率为3．1％，偶喝茶的为2．3％，常喝茶的为1．4％。可见，常喝茶对预防冠心病确有好处。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。
（3）生津止渴。《本草纲目》中说：“茶苦味寒，……最能降火。火为百病，火降则上清矣”。唐《本草拾遗》亦云：“止渴除疫，贵哉茶也。”尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的好饮料。
（4）消食解酒。饮茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。我国边疆一些以肉食为主的少数民族深明此理，他们说：“宁可一日无油盐，不可一日无茶饮。”茶之所以解酒，是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。
（5）杀菌消炎。实验证明，茶叶对大肠、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，这是因为茶叶中的儿茶素和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白相结合，从而降低病毒的活性。茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。
（6）降压、抗老防衰。茶多酚、维生素C和维生素PP，都是茶叶中所含的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗临床实验，能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为：从降血压说，绿茶疗效优于红茶。茶的抗老防衰作用，是茶叶中含有的维生素E和各种氨基酸等化学成分综合作用的结果。在日本，据说“茶道”人士多长寿，而且气色好、皮肤润，这与他们经常饮茶有密切关系，故日本有人称“茶叶是长生不老的仙药”。 |
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