| 48、苹果
养生保健应用:本品果肉香馥浓郁,酸甜爽口,能增进食欲,促进消化,补充营养,可治疗慢性腹泻、小儿肠炎、食积纳差等。本品含大量的钾和多种矿物质,可促进人体对钠盐的排出,对水肿及高血压患者有较好的疗效,特别是妊娠后恶阻的孕妇,食用苹果,一方面能补充维生素C等营养素,又可调节水盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐而引起的酸中毒。
49、楷杷
养生保健应用:本品甘酸性凉,能润肺止咳,用治虚劳咳嗽或肺热咳嗽,急、慢性咽喉炎,可生食或配冰糖炖服。本品本能酸甘化阴,益胃生津,津伤燥渴者可适量鲜食,胃逆呕吐者可配伍生姜汁饮服。
50、松子
养生保健应用:我国古代较早文献即有服食松子以延年益寿的记载。本品味甘能补,质润能通,温而不燥,可充食疗饥,是理想的长寿食品。长期服用有泽肤荣毛、防皱美容之效。现代研究证实,本品在、有抗动脉粥样硬化的作用,故可用于防治心脑血管疾病。另外本品亦可用于治疗头风眩晕、肺燥咳嗽、产后或病后大便秘结、老年性便秘等。
51、金针菜
养生保健应用:金针菜为植物的花蕾,花粉含量较多,其它营养物质的含量亦比一般植物花朵为多,可谓是食用植物花朵之冠。常服本品,能维护和增强肌体各系统的功能,滋补气血,强健筋骨,益髓添精,养颜润肤,促进皮肤血液循环,增强皮肤弹性和弹力。可防治神经衰弱,神经麻木,反应迟钝,健忘失眠,头晕耳鸣,心慌气短,骨质脆弱,遗精遗尿,阳痿早泄,月经不调等。本品尚含有天门冬素及秋水仙碱等抗癌物质,故还可用于肿瘤的防治。
52、金针菇
养生保健应用:金针菇肉白质细,口感软滑,清香扑鼻,味道鲜美,营养丰富,经常食用可以预防和治疗肝病和肠胃溃疡、慢性炎症。本品含有人体必需氨基酸成分较全面,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,儿童食用后,有增加食欲、提高智力和促进生长的作用,故人称“增智菇”。本品还含有碱性蛋白类抗癌物质冬菇素,可用于预防肿瘤及术后,放、化疗后肿瘤的复发与转移。
53、兔肉
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