| 养生保健应用:对虾味道鲜美,营养丰富,色香味俱佳,是酒席上馔。日常食用有温肾壮阳、化痰散结、芳香开胃之功,可以治疗脾胃虚弱所致的胃纳不香、腹胀厌食和肾阳不足而致的腿酸软、阳痿早泄、性功能减退。本品因富含钙磷等元素,长期食用有利于儿童的生长发育。
26、丝瓜
养生保健应用:丝瓜鲜嫩爽口,甘凉滑润,是常用的药食两用之品。本品功善清热化痰,风热病身热口渴,心烦不安,咽喉肿痛,咳嗽痰喘等症,均可用本品以食疗。
27、西瓜
养生保健应用:西瓜味甘性寒,汁液可口,是清解暑热之佳品,常用于中暑及暑热伤津,心烦口渴。小便短赤者,也可单用取汁饮。对于夏季患喉痹、口疮、目赤者,也可用其浆水徐徐饮服。近代也用于高血压病、糖尿病、胆囊炎、膀胱炎等的辅助治疗。
28、西瓜皮
养生保健应用:本品甘凉,既可清暑止渴,又能解热利尿。常用于暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等症。近代用治高血压病、糖尿病、肾炎水肿等疾病,亦有一定疗效。
29、西洋参
养生保健应用:西洋参以清补见长,“凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”(《医学衷中参西录》),凡气阴两虚,虚火上升,肺胃津伤,症见少气乏力,口干口渴,咽干声嘶,干咳或久咳痰少,午后潮热而缠绵日久,均可用之。
30、竹笋
养生保健应用:竹笋自古被认为是菜中珍品,有“蔬食第一品”之称,具有高营养、多纤维、低脂肪的特点,常用来治疗肺热咳嗽,有痰色黄,胸膈满闷,并可预防高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病,便秘等老年性疾病;对减肥美容亦十分有益。此外,常食本品还可用以防治癌症。
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