| 养生保健应用:本品酸甜爽口,味香多汁,富含多种氨基酸、维生素、矿物质以及胡萝卜素,具有较高的营养价值,据报道,南太平洋斐济国人多长寿,无人得癌,这与他们最喜食杏有密切关系,杏中含有维生素B17,治疗癌症有效率达99.2%。对于肺燥咳嗽,胃热津伤口渴者,食用本品可润肺止喘,生津止咳。亦适合于贫血患者食用。可单味鲜用,或制成杏脯食用。
35、李子
养生保健应用:李子细软多汁,酸甜适口,是夏季人们喜食的美味果品之一。本品早在《名医别录》中就谓其能“调中”,《千金要方》食治篇则谓“肝病宜食”。故凡胃热消渴、或胃痛沤恶,食滞不消,肝病乏力、肋痛,肝硬化腹水以及虚劳骨蒸等,均可以之健脾胃、生津液、清肝热,养肝阴。本品绞汁,和酒常服,还可起到美容作用。
36、杨梅
养生保健应用:杨梅味甘如蜜,甜中沁酸,含之生津,余味绵绵,是人们十分喜爱的果品之一。本品长于生津止渴,且有消食开胃、解酒、涩肠等作用,故是津伤口渴、呕吐、呃逆、食欲不振,食积腹痛、腹泻、痢疾等病证的食疗佳品,此外,本品尚有解酒作用,故亦可用于饮酒过度之人解酒毒。
37、豆腐
养生保健应用:本品为大豆制品,营养丰富,具有鲜、嫩、滑、爽的特点,易消化吸收。功能补脾益气,养颜,是植物蛋白的主要来源,适宜于儿童、老人或病人长期服用。本品性味甘凉,具有清热解毒、生津止渴的功用。适用于小儿夏季热、疰夏、饮食不香和肺热津伤、痰热咳嗽、口干、口臭。
38、牡蛎肉
养生保健应用:本品味道鲜美,营养价值高,为滋阴补血之上品,又为人们乐于食用的佳肴,常人久服,健身强体,悦色驻颜。老弱体虚乏力,困顿萎靡,苍老多皱;久病阴血虚亏,心烦失眠,口咽干燥,妇女崩漏失血,面色无华,精神疲惫,尤为适宜。
39、何首乌
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