1.外感風寒型咳嗽
忌吃生冷黏糯滋膩之物,如香蕉、柿子、螃蟹等。
2.風熱型咳嗽
宜吃梨子、無花果、薄荷、膨大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等;忌吃辛熱黏滋補益之品,如龍眼肉、狗肉、胡椒等。
3.肺燥型咳嗽
宜吃蜂蜜、甘蔗、橄欖、鴨肉、白木耳等;忌吃香燥、煎炸、溫熱、辛辣的食物,如爆米花、炒花生、辣椒,並避開煙酒等。
二、飲食原則
──咳而痰多者,宜食用清淡飲食,不宜用煎炸食品,忌用油膩之物。
─不宜辛辣或口味過重之刺激性飲食。
─飲食烹調宜用煮、蒸等方式製作,少用煎、炸等烹調法。
─無論何種咳喘病症,凡益肺之食品皆適宜。
三、食物宜忌
─主食類,如米,麥,豆,薯,皆可食用,而紅豆,薏仁等健脾化濕之物,更宜食用之。
─蔬菜類中黃花菜、芹菜清肝熱,木耳潤肺止咳,蘿蔔化痰,絲瓜、冬瓜化熱痰,生薑化寒痰。
─水果類多屬清熱潤肺之食品,可多選用,如蘋果,柑,枇杷,柿子,梨等。
─乾果類亦有多種補脾益腎之品,如栗子,核桃,芝麻,大棗,橄欖,花生等,宜煮食,不宜炒食。
─蛋,乳,蜂蜜等食品,多滋養潤燥,可多食用。
─肉類及內臟多屬補益之品,可去其脂酌用之。 |
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