说起烧烤，你可能会说：“这有啥稀奇？路边随处可见，只不过是街头小贩糊口的手段罢了，不可能赚大钱!”
可如果我告诉你，一个曾经落魄街头的打工仔偏不信邪，在摸透烧烤“易上火”等缺点后，竟把中药与肉串嫁接，还破天荒地去国家商标局为小肉串申请“护身符”。不仅1年赚了100万，而且3年就坐拥全国500多家加盟店，你还会认为不稀奇吗？
饿昏街头
从施舍的烧烤香中嗅到商机
1993年，家境的贫困让正读高二的高建晓选择退学，带着80元路费，只身一人到武汉，在建筑工地当起了搬运工。高强度的工作，加之没有油水，高建晓严重营养不良，两年下来，本来就羸弱的身体每况愈下。一天傍晚收工后，高建晓刚过马路，突然眼冒金星，双脚发软，一跟头栽倒在地。
当他醒过来时，已是晚上9点多，一股烧烤的香味扑鼻而来。他睁眼一看，一位大爷一手端着水，一手拿着几串烤肉，对他说：“孩子，你怎么在大街上睡觉？来，吃点东西缓缓劲！”高建晓泪如雨下。
当老大爷知道高建晓因家贫辍学来武汉打工的事后，叹了口气说：“建筑工是重体力活，你这样的身体怎么吃得消？我这里正好缺人手，如果你不嫌弃，来当个下手，我管你吃住，你还可以学点手艺。怎么样？”高晓建当即点头答应了。
就这样，白天，高晓建跟着老大爷一起到菜市场选料、买肉，然后回家腌制，穿串；晚上，他们一个烤，一个打下手。每天要做到凌晨两三点才收摊，生意还不错。
经过一段时间的摸索，高建晓很快掌握了烧烤的流程和一般技术，成了老大爷的得力助手。夜深人静时，高建晓想：做建筑工一天累死也只赚10块钱，几块铁皮做个小炉子，一晚上几个小时居然能赚100多元。看来做烧烤，对于没有文凭的打工仔，可真是一个谋生的好行当。
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