效用：補腎益血烏髮

適合於腎虛引起頭髮發白、脫落。

2.何首烏雞

材料：雞1隻、何首烏20克，當歸身5克，枸杞子10克，薑、葱、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、植物油、雞湯各適量。

做法：把雞洗淨放入沸水中去血水，撈出切成塊狀，薑葱洗淨切粒，何首烏、當歸、枸杞洗淨，把鍋燒熱下薑葱煸香，入雞塊、鹽、醬油、胡椒粉、雞湯、何首烏、當歸，改小火燒，下枸杞收汁即可。

效用：補腎養髮、益血養陰。

適合於腎精血虛引起的面色發黃、頭髮發白、脫落、四肢乏力。

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