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糖尿病患者膳食调理
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 作者:佚名 文章来源:本站原创
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  糖尿病患者可在日常生活中,常吃一些食物调理身体,如南瓜、洋葱、苦瓜、豆腐、黑豆、香菇、玉米须、薏苡仁(中国玉米)。  中药网www.zhong-yao.net

  其中南瓜是糖尿病人极好的食品。因为南瓜中含有占其重量15%左右的果胶(一种水溶性多糖),果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清热解毒,除烦止渴,同时实验证明,苦瓜有明显降低血糖作用。
 
  北京圣仁医院医师向您推荐以下几道适合糖尿病患者的食谱: 

  1、黄芪10—15克、枸杞子15克、淮山15克、玉米须30克,煮水代茶饮或加入猪胰煮汤。 
  2、南瓜250克、绿豆30克,南瓜去皮切块,与绿豆加水适量煮熟。 
  3、淮山30克(新鲜淮山60—90克),薏苡仁30克,加水适量煮熟。 
  4、黑豆100克、首乌20克、枸杞子20克,加排骨煮汤。 
  5、番茄、洋葱、豆腐、瘦肉煮汤。 
  6、玉米连须切段、枸杞子、玉竹加排骨煮汤。 
  7、香菇、枸杞子、淮山、猪胰加糙米煮成粥。 中药网www.zhong-yao.net

  常食富硒的食物 日本学者在动物实验中发现,微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能,具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。故糖尿病患者宜常食富硒的食物如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。 

  常饮绿豆汤 饮用绿豆汤(绿豆与水按1:10比例)每次250毫升,一天二次,服用后72小时,有66%的患者烦渴明显减轻,每天饮水量由3500—4500毫升减至1500—2000毫升,多尿症亦明显减轻或消失。 

  少食多餐 合理控制总热量,糖尿病患者每日膳食应按自身需要控制总热量,做到膳食搭配合理,营养平衡,碳水化合物应占总热量的50%—60%,蛋白质12%—20%,脂肪20%—30%。对于病情不稳定的患者,每天分作5—6餐进食,有利于糖尿病情的控制。www.zhong-yao.net
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