早幾年前，一位天主教聖母神樂院高師謙神父（最高壽的香港人）託人送給家慈（馬醫師）一個生活錦囊：「養生之道，五六七也。」母親接過這個寶貝，可是摸不出錦囊的意思，於是乎立即回電答謝。高神父答著：「果然無錯，妳一定打電話來了。」寒暄幾句之後，母親就請高神父賜教錦囊內藏的玄機。高神父答道：「哈哈！我知道妳定必詢問這一個……」原來神父的意思是指養生之道由飲食開始。飲食的養生需要從每一餐正餐的進食量為準則，所以早餐量只應食六成飽，午餐量應食七成飽，而晚餐則食五成飽。而母親得知其隱語後就頑皮地回答了一句：「高神父，這樣等於冇餐飽！」高神父笑著回答：「妳明白了！」的確，這是一項對腸胃健康的真確道理，而且出自一位年事過百的健康長者，真是寶貴。我們生活在繁華的香港都會，飽嘗珍饈百味，看似人間仙境。可是在今年九月份的報道，大腸癌已經成為香港癌病第二號殺手。據香港防癌會主席高永文醫生指出，由於大腸癌新症個案不斷地飆升，預計在十年內將可取代肺癌成為香港癌病殺手之冠，建議市民應選擇少肉多菜及高纖維食物，減少患上大腸癌機會。為了自己的健康，亦不至淪落為癌症的犧牲品，我們必須從飲食開始養成良好的習慣。

懷念高師謙神父 中药网

筆者剛寫完這篇文章，還未及告知高師謙神父就接到不幸的訃聞，這位智者於十二月十一日在睡夢中息勞歸主，享年110歲，筆者及家人感覺非常惋惜，失去了一位可親的長者、朋友，而香港則失去了一位最長壽的長者，只好為他祈禱，並希望來日在天鄉再會。