12000t，占全球产量的30%；维生素A产量3000t，占全球产量的10%；其他维生素约2万t。我国饲料级维生素生产及需求已占世界总量的很大数额，其中国内每年饲料级维生素市场需求量约12万t，占全球饲料级维生素市场需求量的比例接近1/5。我国已成为世界维生素需求的重要市场。
我国维生素特别是饲料级维生素依靠进口的局面现已完全改变，国内市场几乎所有的维生素由国内独资或合资企业生产，其中很大一部分出口，已成为国际市场重要的维生素供应商。据统计，2001年中国维生素C及其衍生物出口量39000吨，占国内产量的80%；维生素E及其衍生物出口量10100t；维生素B2及其衍生物出口量874t；维生素A及其衍生物出口量1300t，占国内产量的65%；氯化胆碱出口23500t，占国内产量的24%。
近几年来，国内科研单位和企业在维生素行业取得的科研成果和技术突破，是中国维生素生产商得以在激烈的竞争中生存并壮大的主要原因。国内14种维生素生产基本实现国产化，告别了饲料级维生素主要依赖进口的历史。维生素D3、生物素、维生素B2、烟酸和泛酸钙等技术均有重大突破并实现产业化。有的生产技术如维生素B2、维生素C等还领先于国际水平。
中国科学院上海生物技术研究所发明了维生素C两步发酵法，使中国维生素C生产技术居世界先进水平，罗氏公司的生产技术是购买了中国专利以后改进的。湖北广济药业公司在引进国外维生素B2实验室发酵技术基础上，通过改进，不仅使发酵单位大幅度增长，而且实现工业化规模生产，年产量从120t提高到1000t。浙江新和成股份有限公司于1996年、1998年在国内首先实现维生素E中间体三甲基氢和异植物醇的工业化生产，打破了国外大公司对生产技术的垄断。另外，新和成通过自主创新生产工艺，于1999年在国内实现维生素A规模化生产，年产能力达2000t/a。中科院攻克的维生素D3生产新工艺，缩短了生产流程，且成本比国外同类产品低10%～15%。维生素中生产难度最大的维生素H于2001年在浙江医药和新和成公司研制成功，填补了国内空白。
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