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食物营养
500克蔬菜吃够营养
  赤橙黄绿青蓝紫,缤纷蔬菜登上餐桌,不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐,成年人每天吃蔬菜300~500g,这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量,却吃不够营养。   小贴士:新鲜蔬菜含65%~95%的水分,含纤维素、果胶、...
作者:佚名发表于:07-24 点击:16 评论:0 查阅全文...
豆制品含有致癌物?
    作者简介:范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。   最近有几个朋友来问,听说用泡过的黄豆打豆浆不安全,泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素,是这样吗?我们可从小就没少喝泡豆子做成的豆浆,还有泡豆子做成的豆...
作者:佚名发表于:07-22 点击:55 评论:0 查阅全文...
蛋和肉哪个健康
蛋、肉的营养价值都很高。妈妈们当然希望孩子能多吃这两种食物。但是对于现在什么都不愁吃的宝宝来说,他们对食物很挑剔,要么只吃蛋,要么只吃肉。但妈妈们总觉得孩子爱吃什么就该给他吃什么,况且这两种饮食的营养都很高,少吃一种没关系。专家告诫:假如给宝宝长期选...
作者:佚名发表于:07-19 点击:26 评论:0 查阅全文...
蔬菜粉保养功效
   眼下在一些时尚小店里,被年轻女性们认为可以减肥的苦瓜粉成了当红的保养品。同样被用来减肥的荷叶粉、绿茶粉等更是被摆上了药店货架的显眼位置。而冬瓜粉祛斑、柠檬粉美白、红枣粉补血气、木瓜粉丰胸、红豆粉美腿……被磨成粉卖的品种不少,都打的是...
作者:佚名发表于:07-15 点击:14 评论:0 查阅全文...
鲜紫苏叶滚鱼头
  鲜美嫩滑、解毒去腥     粤人虽嗜辣者少,但如今高温多雨湿重,吃点辛辣可祛湿,并能增加食欲。紫苏是辛温解表类中药,而新鲜紫苏叶性温味辛,有疏散、达气之功,且气味辛香惹味,常为菜肴之用。大鱼头即鳙鱼头,头极肥大,故称大鱼头。有人会嫌它肉质粗劣...
作者:佚名发表于:06-21 点击:66 评论:0 查阅全文...
中药汤让您神采飞扬
  白皙细嫩的皮肤,谁不想要?但生活中,我们的皮肤却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构,就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好,应该是对症下菜才行。    1、睡眠不好,皮肤灰暗的女性   虫草...
作者:佚名发表于:06-16 点击:95 评论:0 查阅全文...
养生滋味黄沙蚬
  黄沙蚬因在沙里“居住”而得名,一般而言,在江河边都有这种水产,但以新会睦洲镇出产的为佳,笔者近期在清远品尝过当地的黄沙蚬,其味道也不错。   近日在市场看到这种蚬,便取其以油盐水清蒸,其色味香鲜,故以此作为今天的食单,蚬类有丰富的蛋白质...
作者:佚名发表于:06-10 点击:20 评论:0 查阅全文...
海南椰奶鸡
      海南椰奶鸡的特色:     鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。      海南椰奶鸡的制作材料:     主料:文昌鸡(取将近...
作者:佚名发表于:06-01 点击:23 评论:0 查阅全文...