感冒咳嗽宜吃点什么
小儿若脾胃虚饮食不节，过食生冷、辛热香辣，多食肥甘厚味都可伤及脾胃，脾胃伤，不能消化食物，水谷精微不能输转而聚液为痰，上储于肺便可引起咳嗽。小儿要如何注意饮食呢？
风寒犯肺咳嗽
表现为起病较急，咳嗽，痰白清稀，流清涕，鼻堵喷嚏，头痛身痛，怕冷，身微热。
宜食辛味温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等。忌食生冷寒凉，包括1.各种冰制饮料；2.属寒凉性质的瓜果像西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等；3.酸味、涩味的食物如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘、白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。
风热犯肺咳嗽
表现为流黄浊涕，咳嗽吐黄色稠粘痰，伴有发热汗出，咽干痛痒，口渴喜饮。
宜食辛凉清淡食品，以疏散风邪，清热解毒止咳，如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。忌食包括：1.酸、涩食品。如醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山楂及柿子、石榴、橄榄等果品；2.辛热食物如大葱、姜、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品；3.肥甘厚味。
痰热蕴肺
表现为咳嗽痰多，痰黄稠粘难以咳出，甚至喘促气急，喉中痰鸣，鼻扇发青或痰中带血，并伴有发热，面赤唇红，口渴烦急，大便干燥，小便色黄，舌苔黄，舌质红，脉数。
宜食辛凉或甘寒、苦寒之食物，如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。忌食厚味油腻，尤忌辛辣食品，如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。
肺阴虚症
宜食甘淡，多吃一些水分多的蔬菜及微酸甘之瓜果，如雪梨、百合、蜜汁藕等。忌食燥热上火之食，如辛温热性的蔬菜及鱼肉助火之品。
肺气虚症
表现为咳嗽无力，喘促气短，舌苔薄白，舌质淡，脉缓无力或沉。
宜食补肺补脾之气的食品，如山药、薏苡米、牛肉等。忌食辛散、寒凉、硬固食品。
治疗咳嗽、感冒的食疗秘方大全 中药网www.zhong-yao.net
治疗咳嗽食疗方
⑴隔水蒸蛋
用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。
做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能
好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。
⑵葱白粥
用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。
做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。
冰糖黄精汤
[组成]黄精30克，冰糖50克。
[制法]先将黄精洗净，用冷水泡发3—4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后
，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。
[适应症]补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无痰、咳血、食少等症。
[用法]日服2次，吃黄精喝汤。
燕窝汤
[组成]燕窝3克，冰糖30克。
[制法]将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备
用；取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰
糖液，用文火烧沸后即成。
[适应症]养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。
[用法]不拘时食用。
玉竹猪瘦肉汤
[组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
[制法]先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精
盐及味精调味即成。
[适应症]养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、
轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
[用法]吃肉喝汤。
猪肺敛肺汤
[组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。
[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮
沸，再用文火慢炖约l小时即成。
[适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。
[用法]佐餐食用。 中药网www.zhong-yao.net
沙参心肺汤
[组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。
[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、
玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
[适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃
热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。
[用法]佐餐食用。
蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。
[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。
[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
[用法]顿服，早晚空腹服用。
胡萝卜红枣汤
[组成]胡萝卜120克，红枣40克。
[制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以
红枣熟烂为度。
[适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
[用法]日服l剂，分早晚2次服用。
百合鸡蛋汤
[组成]百合60克，鸡蛋2个。
[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。
[适应症]适用于肺虚久咳。
[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。
[用法]饮汤吃鸭肉。
牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。
[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。
[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
[用法]佐餐食用。 中药网www.zhong-yao.net
杏仁猪肺粥
[组成]猪肺90克,北杏仁10克,粳米60克
[制法](1)将北杏仁去皮尖,洗净;猪肺洗净,切块,放入锅内出水后,在用清水漂洗净(2)把粳米洗净,与杏仁,猪肺
一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属痰盛者.症见咳嗽,痰多,呼吸不顺,气喘,胸膈痞满,脉滑.
[用法]随量食用
白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个
[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水
,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮
两小时, 调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红,脉数.
[用法] 随量饮用
白果麻黄汤
[组成]白果(煨)6个,麻黄10克,炙甘草3克
[制法]水煎服
[适应症] 慢性支气管炎, 支气管哮喘属肺寒者.症见咳嗽气喘,痰多清稀, 胸膈痞闷,舌苔白滑,脉弦紧.
秋燥咳嗽食疗方
秋天易犯咳嗽。这种干咳无痰，胸闷气紧久治不愈可以根据体质和病情，选用以下食疗方治疗。
一、鸡蛋银耳羹：取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳
汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。
二、贝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二
次服。此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。
三、紫苏粥：取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶（干品亦可）煮2分钟，去叶食粥。此
方对受凉感冒的咳嗽有效。 中药网www.zhong-yao.net
四、二冬糖：取天冬、麦冬各500克，熬煮至药物烂块，去渣留汁，浓缩；加入白糖或冰糖熬至能拔丝，倒在干
净的大理石或不锈钢板上抹平，冷却后切块，时时含服。此方对常见的燥气伤肺引起的干咳有预防和治疗作用
。
五、百合猪肺汽：取百合100克，沙参100克，姜盐少许，与洗净切片的猪肺共炖服。此方适用于燥咳已久，伤
及肺气肺阴的虚症。 |
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