“天芝堂”伙计都会“一抓准”

　　提起原在东大街西口路南的“天芝堂”中药店，老郑州人大都会有印象。

　　“天芝堂”中药店始于明朝末年。经理人李士堂是陕西省朝邑县人，年轻时聪明好学，博览群书，尤喜医书，专攻医道，对中医和中药材皆通。李士堂初到郑州，即在东大街设店，门额的横匾上镌刻着三个苍劲的大字“天芝堂”，其中“天”指天公，以天拟人；“芝”即灵芝，古人认为灵芝是仙草，视为神木。“天芝堂”的含义是天公普济众生，人服了灵芝可以长生，这正符合李士堂在郑开店之意。

　　“天芝堂”因资金雄厚，采购药材当时多到中药材集散地安阳、禹州、辉县、亳州等地，购进地道中草药材，因有“只求药材真，不惜重金买”的店规，凡伪劣药材一律不进。因而“天芝堂”的药材齐全，品质地道，加工精细，货真价实，疗效显著，很快誉满郑州。

　　清朝年间，“天芝堂”李掌柜为保持传统，后继有人，保信誉，创牌子，坚持把好进药关，采购药材，除在本省还到外省药材集散地和产地选购，要求药师一丝不苟认真挑选。所购进的中药材，因绝大部分是原药，为保持药物质量，满足不同患者的需求，做到对症下药，很多药材就得精细加工，遵古炮制（包括水制、水火同制、修制及其他制法），修制法包括挑拣、簸、筛、碾、刮、抽、研、刷等多道工序，主要目的是除杂质和非药用部位，使药品纯正，充分发挥药效。“天芝堂”药店的司药大都是在店内学徒期满后升任的，深懂药理，到门市后，一要非常熟悉各种药品所放位置，做到伸手而得，二要基本做到“一抓准”不回称；三要算盘打得精，药价计算无误；四要包药有角有棱，美观好看。学徒进店后，除生活上关心外，在师傅的指导下，先学蹬碾槽；辨认药品，学药性，检筛、晒晾、浸泡；再学切药，药材不同，切法也有区别。要求切出的饮片合乎规格后才准上柜。学成后，才能逐步晋级，因此，学徒们都肯学肯干能吃苦，不敢怠慢。进入“天芝堂”可以看到前有药臼，后有碾槽，叮当之声，不绝于耳。这些管理方法和严格的遵古炮制传统，由三代经理人代代相传。到了清末，“天芝堂”一些严格的管理方法被其他中药店仿效，声望一天比一天高。民国初年，“天芝堂”由陕西朝邑同乡李福成接办，而且又有新的创新——一边行医，一边卖药，既有祖传秘方，又有名医验方、民间奇方，病人吃了“天芝堂”的药，药效显著，的确好得快，经过一段时间的对比，便因药品地道、货真价实、方便顾客而声誉鹊起。许多顾客宁愿在“天芝堂”排队等候取药，也不愿到其他“立等可取”的药店抓药。后来，“天芝堂”又在郑州附近的祭城、祥营、古荥设立了分店，以方便和满足患者的需求。

　　新中国成立后，“天芝堂”这个有口皆碑的老字号仍坚持好的传统和经营特色，1952年由李守义接管，1955年走向了公私合营。1999年，东大街进行拆迁拓宽改造，“天芝堂”中药老号被拆除，遂不复存在了。