- 什么是维生素，有何特点
- 什么是维生素，有何特点 维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 胆固醇对人体的作用和营养价值有哪些
- 胆固醇对人体的作用和营养价值有哪些 由于血液中胆固醇浓度过高是引发动脉粥样硬化的重要因素之一，以致每当人们谈起胆固醇的时候，总是把它当作一种对健康有害的物质来谈论。其实这样说对胆固醇是不够公平的。胆固醇是人体中一种必不可少的组织结构成分，是机体细胞生...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 怎样才能避免从食物中摄入过多的胆固醇
- 怎样才能避免从食物中摄入过多的胆固醇 体内大约40％—50％胆固醇是从食物中获得的，因此控制好饮食中胆固醇摄取量是使机体胆固醇水平维持在正常范围的重要因素之一。也许你会这样认为，脂肪中的胆固醇含量高，尽量避免食用这类食物应该就可以减少摄人体内的胆固醇量。...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 脂质在体内是怎样进行运输的
- 脂质在体内是怎样进行运输的 前面我们已经提到，脂质是一种非常难溶于水的有机化合物，但在体内经过消化吸收的脂质，以及人体自行合成的脂质却可以通过血液畅通无阻的运输到机体的各个部分。这是为什么呢? 脂质在体内的运输是以一种可溶性生物大分子的状态进行的，这种...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：0 评论：0 查阅全文...
- 机体可以从哪些来源获得胆固醇
- 机体可以从哪些来源获得胆固醇 人体所需胆固醇主要从以下两个方面获得， (1)外源性摄人：饮食中的胆固醇几乎全部来自动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离(自由)胆固醇，少量为胆固醇酯。进食后，食物中的游离胆固醇在小肠...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 饮食中食物纤维素的量是不是越多越好
- 饮食中食物纤维素的量是不是越多越好 食物纤维素对人体的健康虽然好处多多，但也并不是越多越好，食物纤维素的量与人体健康之间并不是一个正比例关系。食物纤维素在保护机体健康方面发挥着重要的功能，但如果食物中纤维量过多，食物纤维素在减少有害...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 不同密度的脂蛋白(胆固醇)对机体的影响是否相同
- 不同密度的脂蛋白(胆固醇)对机体的影响是否相同 研究发现，血脂增高是加速动脉粥样硬化多种因素中的一个重要危险因素，尤其是高胆固醇血症，高三酰甘油血症(特别是伴有ApoB增高者)，可促使动脉硬化的形成提早。但不同密度的脂蛋白对人体健康的影响是不尽相同的。低密度...
- 作者：佚名发表于：03-28 点击：0 评论：0 查阅全文...
- 肥胖症患者与正常人相比，体内脂肪代谢有何不同
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- 作者：佚名发表于：03-28 点击：7 评论：0 查阅全文...