冠心病患者饮食

1．少精多粗：生活水平提高的重要标志是精制米面食品的增多而糙米粗粮的减少。
2．少荤多素：荤食，一方面是油腻的食物，如动物油、肥肉、动物的内脏（如猪脑、鱼脑、猪肝等，等，这些食物富含脂肪和胆固醇，故应为冠心病患者禁用食品；另一方面是指甜食，如糖类、奶油等，吃糖过多会使人发胖，对心脏不利。
3．少盐多醋：生命离不开盐，但盐吃多了，也会致病。正常人每日吃5-10克盐为宜。吃盐过多，是引起高血压的重要原因。此外，吃盐过多，会使血钠增高、血容量增加，导致水纳潴留，加重心脏负担。
4．少食多餐：冠心病患者饮食应少食多餐，禁多吃少餐，更忌暴饮暴食，因心脏病患者，大多伴有心脏增大，心脏供血不足。若饮食过饱，或暴饮暴食，一方面可导致膈肌上移，压迫心脏；另一方面，饭后血液要集中到胃肠道促进消化，会加重心脏供血的不足。