在中药生产中，提取是一重要的操作单元。但是，传统的药材提取工艺通
常煎煮温度高、时间长、耗能大、有效成分损失较多。因此，中药提取工艺的现
代化已成为中药产业面临的关键问题。值得关注的是，近年来，江西江中药业、
山东绿叶制药等多家制药企业对中药动态提取技术进行了尝试。实践表明，一
新型提取技术既不改变传统中药提取的原有特点，同时又可保证中药有效组分群
基本不变，且具有节能、得膏率高、可实现全自动控制等优点，对于解决中药提
取工艺的现代化问题，不失为一个有效的手段。
■提取效率明显提高
动态提取工艺的特点是在增加药材比表面积的情况下，利用机械手段，采用
强制循环方式，以增加固-液相接触。在动态提取过程中，药材与溶剂之间始终
保持相对浓度差，因此可提高药材中的溶质向溶剂的溶出效率。，动态提取
方式主要有由上至下强制循环顺流式和由下至上强制循环逆流式。具体的提取工
艺为：将用于提取的药材先处理成约0.5～1.0厘米大小，将其放入预热水中浸润
30分钟，随后在95℃～98℃下搅拌提取1小时，再进行离心过滤、压榨、合并滤
液、浓缩。
中药动态提取技术可使提取质量明显提高。如在动态提取中，由于预处理后
的药材规格较小，可使提取充分、提取时间缩短(仅为传统提取工艺的44％)，从
而使生产效率大大提高。由于整个提取过程保持恒定温度，使物料受热均匀，药
液质量得到提高。并且在动态提取中，药液经过多级分离，从而可获得高品质的
提取液，为后续浓缩、醇沉、干燥奠定了良好的基础；药渣经过离心机压榨，药
渣内含水量小于15％，从而可比多功能提[1] [2] [3] [4] 下一页 |
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