苷类是某些中药的主要活性成分，其提取、分离、纯化过程中辅料及工艺的
选择与提取物的纯度以及杂质的残留量有密切关系。近年来，国内学者对此领域
研究取得一些进展。
苷类的亲水性随苷元化学结构、所接糖基的种类和数目有较大的区别，但大
多数苷类亲水性强，可用水提取，也可用不同浓度的乙醇提取。用水或不同浓度
的乙醇提取，不仅要考虑提取率，还要考虑有利于下一步的分离纯化，同时还要
考虑药材中除苷类有效成分外的其他有效成分，所选用的提取溶剂应将其他有效
成分一并提出。
人参和黄芪两种药材均含苷类，但是人参含人参皂苷类，黄芪含黄芪皂苷类，
提取分离辅料选择也不同。四川省乐山市三民药物研究所的研究人员经筛选试验
发现，人参采用75%乙醇回流提取3次，提取率在90%以上，为下一步水沉结合仲
丁醇萃取分离纯化提供了方便，使得到的人参皂苷提取物（中间体）含量高。药
渣再用水提取人参多糖，经浓缩后醇沉并结合聚酰胺柱分离纯化，人参多糖不但
收得率高，为药材量的5%～6%，而且纯度高，含量可达70%以上，外观性状为白
色或类白色。而如果人参采用水提取，提取率仅能达到70%左右，而且在醇沉分
离纯化时，当人参多糖等成分沉淀时，还包裹了不少皂苷，所得人参多糖纯度较
低，含量仅为60%左右，色泽较深。
该所研究人员发现，黄芪用水提取，比用乙醇提取为佳。他们把黄芪采用水
煎煮3次，乙醇回流提取3次，以黄芪甲苷含量为考察依据，提取率均可达到70%
以上，但水提醇沉时甲苷损失小，经3次醇沉分离纯化得黄芪苷提取物（中间体
）纯度高，制成的注射液非常澄明，久[1] [2] [3] 下一页 |
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