上海交通大学研究出牛蒡子提取物的制备方法：取牛蒡子药材，粉碎成粗粉，加6～8倍量的石油醚、正己烷或环己烷浸泡过夜，回流提取3～6h脱脂，过滤；滤渣加30%～95%乙醇5～10倍量，浸泡过夜，在60～90℃中提取2～3次，每次1～3h，过滤，合并滤液至60℃下相对密度为1.00～1.15，喷雾干燥，得含水量小于5％、收率为10%～25%的牛蒡子提取物。