目前白术价格已接近30元，今后趋势如何？在信息界较普遍的看法为：在2007年产新前，价格会小幅上升，但在2007年产新后，价格将走下坡。支持这种看法的主要依据，是高价必然刺激生产，但生产究竟能扩大多少，他们却缺乏实际的了解。
我的看法是：白术虽处较高的价格，但扩种受到了种种条件的限制，2007年的白术产量，仍只能局限在6500-7000吨的幅度内；老库存将在2007年耗尽；2008年，将会迎来白术价格的又一高峰。
一、老库存消化的三个阶段
在21世纪开头两年，白术生产在各种因素影响下，到了失控的地步，在2002年末，白术供过于求的数量，已超万吨之巨。经过2003年春季的“非典”，虽然白术被消耗的量不多，但积存的白术却经历了一次大搬运，形成了白术库存分布的三大层面：一是销售终端，如医院、药店、药厂、各县级公司的饮片批发部；二是白术的经营商；三是白术的种植户。这三个层面几乎都货满仓库，几乎到了饱和的状态。
然而，也是在2003年，白术生产出现了转折。一是由于几年的低价，大量的积压，使农民缩减了种植面积；二是由于2003年出现的北涝南岸，使当年的产量大幅下降。从2003年始到2006年，每年的白术产量都在6000-7000吨的幅度内徘徊，与一万余吨的年用量，有了一个较大的缺口，这就给庞大库存的消化创造了契机。
2004年，是白术库存消化的第一个阶段。2004年的中药材市场表现很奇特，几乎所有的品种走动都不畅，以致悲观情绪弥漫，各大市场都有人以打牌度日。白术更甚。2004年8月31日，我跟白术生产地浙江省新昌县回山镇的赵老板通电话，他告诉我，整个新昌自春节后至当时只销出30吨白术。但在这市场奇冷的背后，是销售终端过量库存的大量消化，到这年的第四季度，宛西药厂终于去磐安收购数10吨白术，宣告销售终端过量库存的消化基本结束，市场开始回复正常状态。
2005年，进入白术库存消化的第二个阶段。这个阶段主要是消化农民手里的积压。2004年的白术产量，仅只6500吨，2005年的春节刚过，白术价格便从10元回升到12元，因新白术数量少，大量的陈白术便夹杂在新白术里，源源向外流动。这年的lO月上旬，白术价超出了14元，到lO月下旬，突破了18元，浙江农民手中的陈白术大量减少，磐安小贩便开始向福建、江西的交通不便地区采挖。在这个阶段，浙江农民手中的大量积压被消化了，江西、福建农民手中多年的积压被消化了，毫州淝河2002年用种不完的白术苗烘起来的小白术也被消化了，这个阶段一直持续到2006年的春季。
2006年的夏季，进入白术库存消化的第三个阶段。这时农民手中的积压已基本被消化，价格突破25元，并有直逼30元的趋势。这时有一批在白术低价时以投资方式进入的经营商开始抛货。这批人中的代表有广州三大户及陇西的一批商人。他们的抛售虽然抑制了当时的价格，但也释去了白术潜伏的风险。
通过这三个阶段，白术消去了近万吨的老库存，此后的老库存虽然还有，但已掌握在对白术十分看好的一批人的手里。由于2006年的白术产量仍在6000-7000吨的幅度内，所以剩余的老库存已可以在2007年内全部消化；当然，会有很大一部分，将会被持有者保留到2008年，去迎接2008年的高价。
二、2007年自术产量的预测
2006年的白术产新早已结束了，根据各地反映的情况，证实我在“2007年自术形势分析”一文中的预测是基本正确的，2006年的白术产量，在6500吨左右。
保持在这个产量有多种原因，首先是由于2004年留种不多，限定了2006年的面积，其次是干旱影响。2006年川、渝大旱，湘、渝、鄂三角区虽然面积比上年增加25％，但产量只有1500吨左右。其次是主产区亳州种植过于集中，重茬地势必越来越多，并且种苗靠异地供应，长途运输使种苗质量下降，所以不可避免的使单位面积产量大幅滑坡。
另外，还有一个重要原因，就是一年生种子被越来越多的采用。2006年嵊州有一个姓楼的茶叶老板，在江西进贤县种了400多亩商品白术，播了1350公斤的白术种子。他的种子和种苗，大部分都是由一个嵊州人提供的，种苗是一年生种子育的苗，种子是在一年生的苗上采集的，最后他400多亩只收获20多吨鲜个子白术，1350公斤的种子也只收获2吨多一点的白术种苗。虽然，2006年有一定程度的干旱，但并不十分严重，对白术这种耐旱品种不应有大碍的，其大幅减产的主要原因还是一年生种子育的苗抗逆性变差。
那么，2007年全国白术的总产量将如何呢？我认为几个影响2006年产量的主要因素，还将继续影响2007年。
首先是2005年的种子数量。由于2005年7-9月白术价格仍处低谷，所以农民留养种子并没有比2004年增加，所以从宏观上看，2007年要大幅度提高种植面积是不可能的。
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