炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
【中文名】栀子(《本经》)
【类别】果实类
【异名】木丹(《本经》)，鲜支(《上林赋》)，卮子(《汉书》孟康注)，支子(《本草经集注》)，越桃(《别录》)，山栀子(《药性论》)，枝子(《唐本草》)，小卮子(《本草原始》)，黄鸡子(《广西中药志》)，黄荑子(《闽东本草》)，黄栀子(《江苏药材志》)。
【来源】为茜草科植物山栀的果实。
【植物形态】山栀(《药性论》)，又名：林兰(《谢康乐集》)。
常绿灌木，高0.5～2米，幼枝有细毛。
叶对生或三叶轮生，革质，长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短渐尖，全缘，两面光滑，基部楔形；有短柄；托叶膜质，基部合成一鞘。
花单生于枝端或叶腋，大形，白色，极香；花梗极短，常有棱；萼管卵形或倒卵形，上部膨大，先端5～6裂，裂片线形或线状披针形；花冠旋卷，高脚杯状，花冠管狭圆柱形，长约3毫米，裂片5或更多，倒卵状长圆形；雄蕊6，着生花冠喉部，花丝极短或缺，花药线形；子房下位1室，花柱厚，柱头棒状。
果倒卵形或长椭圆形，有翅状纵梭5～8条，长2.5～4.5厘米，黄色，果顶端有宿存花萼。
花期5～7月。
果期8～11月。
常生于低山温暖的疏林中或荒坡、沟旁、路边。
分布江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、福建、台湾等地。
本植物的根(栀子花根)、叶(桅子叶)、花(栀子花)亦供药用，各详专条。
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