药物稳定性，提高生物利用度及降低毒副反应等作用，在制剂生产中已广泛利用。
甘草甜素是一种易溶于水的萜类皂苷，比蔗糖甜150倍，没有毒副作用。世界上发达国家已把甘草甜素作为糕点、糖果、口香糖、饮料的甜味剂。甘草酸多用于啤酒生产，能增加泡沫、色泽、稠度、香味，可用于白酒和饮料生产。在化妆品行业中多用作抗炎和抗过敏剂应用。
另外，甘草渣的提取液还可作为石油钻井液的稳定剂、灭火器的稳定辅料。甘草还是香烟的添加剂。甘草渣含大量纤维，能用于造纸等。
甘草的地上部分在新疆、青海、甘肃、内蒙古等地作天然牧草。
甘草鉴于以上多方面的开发，需求量逐年递增，其需量是金银花的6倍，是红花的20倍，是其它小品种的上百倍，缺了甘草，中药难以成方 。近年估计年需量和出口约3-4.5万吨。
六、结论
鉴于野生甘草禁挖，家种甘草种植面积锐减，产量大幅下降。而甘草随不断开发，需求年年递增，因此甘草供求矛盾进一步突出，市场价格逐年攀升。进入2007年，家种甘草市场价进一步攀升，从目前市场货源情况分析，甘草后市仍有上升空间。笔者建议：有关部门及广大药农，尤其是新疆、内蒙古、甘肃、东北等地政府和农民，在农业产品结构调整中高度重视甘草种植，积极发展规模化的甘草基地，以满足逐年增长的甘草需求，并创造更高的农业经济效益。 上一页 [1] [2] [3] |
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