八十年代我们做的是买方市场，只要求产品供应，卖的是数量。九十年代我们做的是卖方市场，要求我们要有更多忠实的消费者，卖的是品质，策划就是要求我们通过高质量的营销策划来尽量避免市场的风险性。针对这一情况，项目组在做整个方案之前，对全国有代表性的四个大城市（北京，西安，上海，广州）的枇杷膏市场，进行了深入细致的调研工作。经过系统调研整合发现，人类的生存环境已受到了前所未有的破坏：空气严重污染，各种有害物质进入人体，导致呼吸系统疾病发病率急剧上升。据相关调查显示：去年国内咳喘类保健品销售额就达300亿，每四个人里就有一个人患有咳喘病，随着老龄化的到来这一比例会越来越大。惊人的数字告诉我们市场空间很大，同时竞争又非常激烈，枇杷膏市场早已形成京都念慈菴、广东潘高寿、香港齐天寿的三雄争霸形势。对于“潘高寿”这个品牌，一方面它象征着企业生命力持久；另一方面，对于企盼良药济世的消费者来说，“高寿”二字本身就是一个足以打动人心的精神目标和宣传理念。从营销角度来看，潘高寿在品牌发展上也有不同于其他老字号的“过人之处”。比如，它的企业商号、产品品牌和商标“三合一”，省却了一个让人眼花缭乱的品牌统一过程。这也就是广州潘高寿品牌之根。与念慈奄和潘高寿的知名度相比，齐天寿的地位相对弱势，但也不容低估。
大浪淘沙，历经洗炼始见真金。近年来枇杷膏市场新品迭出，市场竞争日趋激烈，头龙大哥的地位谁都在觊觎。营销当道，策略先行，香港念菴堂如何突破这坚固的格局？越来越激烈的市场竞争使项目组不得不把浑身的劲用在差异化营销上，市场细分成了决定这一目标得以实现的关键点，而细分的最终结果是锁定目标消费群生产适合的产品。
市场分析——突破消费者认识
锁定目标消费群生产适合的产品需要一个好的市场概念，市场的好概念能助企业销售产品、塑造品牌、建立竞争优势事半功倍。概念伴随国内企业营销实践经历了热和冷两个阶段。刚开始为火爆期，这一时期的突出表现就是厂家为了吸引眼球纷纷抛出各种概念。从保健食品的功效概念到保暖内衣的科技概念再到家电产品的健康概念。一度火爆的概念引得消费者跟风、媒体追捧、厂家兴奋，着实热闹了一番。热度期过后是冷遇期。由于过度宣传导致行业信誉危机，曾经炙手可热的各种概念在日趋理性的消费者面前大受冷遇。一个在营销词典里原本中性的词汇，也一度被国内营销界嗤之以鼻，将炒作概念视为“短浅”和“浮躁”。幸运的是，随着近年来企业营销理念和营销手段的不断成熟，企业对概念的理解和运用正在走出原先的误区。
早期的概念在市场上火得快，消失得更快。原因不在于概念本身，更多的恐怕要归咎于经营者急功近利和不负责任的心态。随着近年来企业营销理念和营销手段的不断成熟，企业对概念的理解和运用正在走出原先的误区，好的概念更以其对产品利益的精确传达、对品牌价值的传神演绎以及对目标群体的深度把握，在帮助企业销售产品、塑造品牌以及建立竞争优势等方面都发挥了至关重要的作用。
在调研中项目组发现，市场中润肺止咳的枇杷膏达几十种之多，但其中领跑者并不多。目前市场中有名的仅仅只有“香港念慈菴”、“潘高寿”、“香港齐天寿”等产品。其中有着百年历史的“念慈菴枇杷膏”以自己“念慈孝亲”的“孝”文化理念，与根植于每个中国消费者的内心文化相融合，因此，它的品牌对消费者精神和心理的满足具有长期性和稳定性；以自己无形的品牌价值和精良纯正的品质使它对润肺、止咳、祛痰有着特殊的疗效占据主要市场，有众多的消费群体，销售网络遍布全国各地，知名度很高。可以毫不夸张地说是念慈菴引导了众多患者从喝糖浆习惯改服纯中药枇杷膏习惯。而“潘高寿”以前主要做国外市场，在国内知道的人很少。与此同时面对的又是自己的老乡——同来自香港的“念慈菴”这个强大的对手，因此对于“念菴堂”，要想在这个成熟的市场中迅速占有一席之地，不光要靠极高产品品质、先进工艺，问题的核心是如何突破消费者已经固有的品牌认识，采用差异化战术迅速的占据消费者的心中位置，更要说服打动代理商们，否则将会有随时被踢出局的危险。
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