乌鸡酒介绍

来源：  《饮膳正要》
用料：雄乌鸡一只，白酒2.5升。
功效：活血，养血，柔筋，通络，熄风。
适应证：肢体或肌肤麻木，关节僵直，或者由于中风后的舌强不语，方涩滞，以及妇女经血将闭或已闭，冲任不和，小腹冷或痛，有少许白带等。
制祛：先将鸡烫洗去毛，开膛，去肠杂，洗净，用酒煮鸡，将酒熬至1升，去鸡，取酒。
用法：每日饮服1-3次，佐餐饮，或定时饭前饮。
注释：乌鸡，甘温益血之品，尤对肝肾及冲任有补益作用。以酒之辛窜，行血通络，故凡属经脉不充及阴血不足，或见风邪，或见虚损，即可饮以充养之，平补肝肾。