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秋季饮食
秋冬季进补别忘健康水
入秋立冬后,市民有进补的习惯。我国传统医学认为,秋冬季是人们调养身心的好时节,时进补不仅能防治一些多发病,还能增强自身抵抗力。专家特别提醒,季节交替,许多人在注意改善饮食营养的同时,却不可以忽略水的重要性。 专家指出,在“食物金字塔”中,水位于最底层...
作者:佚名发表于:04-07 点击:3 评论:0 查阅全文...
秋季吃隔夜饭易食物中毒
西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。西安市卫生监督所就此提醒市民,夏秋季吃隔夜饭易食物中毒,人们要谨慎食用。 据西安市卫生监督所介绍,有叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁...
作者:佚名发表于:04-07 点击:3 评论:0 查阅全文...
秋季营养:食粥解秋燥
进入秋季,妈妈们的头等大事由防暑转向了防“燥”。是因为宝宝体质较弱,再加上喜食焦香热燥零食等,就容易内生燥热。 秋燥会引起宝宝咽喉干燥、口舌少津、唇干而裂、鼻燥衄血、大便燥涩、小便黄赤、皮肤干燥等。严重的还会出现咽喉干痛、口渴喜饮、痰黏难咳、鼻塞而干...
作者:佚名发表于:04-07 点击:3 评论:0 查阅全文...
秋果虽鲜美食用有禁忌
秋果源源上市,但是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,诸位在“大饱口福”时切莫轻视。 苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心...
作者:佚名发表于:04-07 点击:1 评论:0 查阅全文...
柚子“出击”正当时
在众多的秋令水果中,柚子可算是头最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。 据生活日报报道柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,是其他水果所难...
作者:佚名发表于:04-07 点击:2 评论:0 查阅全文...
秋季菜谱
豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,黄豆、绿豆生芽后不但能保持原有的营养物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽味甘性凉,有清热解毒、利湿通下等作用,适合秋季食用。 菠菜 含有丰富的核黄素,...
作者:佚名发表于:04-07 点击:5 评论:0 查阅全文...
秋天的稀粥好吃益体
祖国医学认为,燥为秋之主气,稍不注意,人们便会受燥邪侵袭,出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,具有益肺润燥之功效。 一、梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,...
作者:佚名发表于:04-07 点击:2 评论:0 查阅全文...
从这个秋天学会吃水果
什么人吃什么水果 水果是好东西,口感好,营养又丰富,老人和孩子特别偏爱,但是好像数男性不太爱吃水果,如果女人不给他们切好了递到嘴边,他们是不会自己主动吃的。无论各国卫生组织,还是国际卫生组织,都一致承认各国普遍消费水果和蔬菜不足一事实。他们同时感叹道...
作者:佚名发表于:04-07 点击:2 评论:0 查阅全文...
秋吃芋头 调气健体
芋头为单子叶植物天南星科植物芋的块茎,成熟后多在每年秋季上市。 芋头是老幼皆宜的滋补品,也是秋季素食一宝。芋头的营养价值很高:芋头块茎中的淀粉含量占70%,并富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂角甙等...
作者:佚名发表于:04-07 点击:5 评论:0 查阅全文...
煲制秋天女人汤
从农历讲,现在已经进入秋天了,虽然暑气未消。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。 广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨李建昌,是香港来的烹饪大师,他为...
作者:佚名发表于:04-07 点击:10 评论:0 查阅全文...