“文革”养生法(评论)

　　其实，这本源于我国渤海一带，后流传至高加索被用于制作红茶菌发酵饮料养生（一村老人长寿，有生育能力，无患高血压、癌症死亡者。当地人称之为“茶科瓦斯”），由日本俄语教师乌居带回国内，再传到世界各地。据传，它含有乳酸菌、 醋酸菌、茶、糖、维生素等多种天然营养物质。饮用时酸甜可口，清凉鲜热。医疗保健功效多，副作用少；具有营养、预防、保健、医疗、康复等作用。据说，这种神奇的饮料最大功效是可以“防癌治癌”，这可了不得，有人甚至把它看作“保健原子弹”，可以与“精神原子弹”媲美。因为，除此之外，它还能医治许多病，开始是心脏病、脑血管病、肠胃病、肝肾病等，都是内脏的；后来发展到可以治肥胖，传说哪条街一个二百多斤的胖子，吃了几个月，竟然可以负重跑上南方大厦顶层；再后来，还可以治斑秃，能长出一头秀发，可惜那时还没有选美比赛，那种种口耳相传的描述，把斗得筋疲力尽的人们，再次吊高了胃口。因为不清楚红茶菌的分子结构、药用原理，当时人们觉得神秘，反而增加了它的吸引力。那时大街小巷，家家户户都在养红茶菌，亲戚朋友之间还写信、打电话推荐。

　　红茶菌好养，撕一块海绵，放在干净的玻璃瓶里，糖茶水就喂着自己长大了。再分出一部分到新的瓶子，算是繁衍后代，让它子子孙孙长下去。人们说，你可以不想喝它，却不可以让它不长。既然如此，那时人们都想一口吃个长生不老！

　　广州人吃东西比较开放，虽然没吃过这玩意儿，而且红茶里还会生出长长的白毛，像发酵一样。可有人说，吃的腐乳不也是发酵的吗？一句话像定心丸，大家都开始打听到哪儿找这宝贝了。那时红卫兵和造反派小报也登这类文章，每个卫生院都号召人们尝试。全市少说也有几十万人在吃“红茶菌”。

　　住在文德路的老黎，也是个老广州，原来被人拉去参加战斗队。因为会美术字，多次上街写大标语。那是个累活，提桶浆糊、墨汁，还有一把扫帚似的大笔，在中山五路口那丝绸大厦的墙上不知写过多少次，累出个“大头佛”，对方还骂他的标语是“载屎龙舟———又长又臭”。他一气不干了，在家“斗私批修”（“斗”家私），更累出个肝病来。这一天，到邻居家老丁闲聊，老丁告诉他，有一种好东西，包医百病。一听，他来了精神，跟过去邻居天井一看，啊，水缸里长了一片真菌。老丁郑重地宣布，这就是红茶菌。红茶菌？老黎记起了，前些时候在乘搭公共汽车时听人聊过，啊，是这般宝贝！老丁是潮州人，做事比较细心，他说，把真菌拿回家，加上红茶末，还得放一些红糖，就让它们长，这缸褐红色的水原来是井水，如今已是“仙水”，什么脑膜炎、肾绞痛……都能医治，而且，听说广州哪个大厂的革委会主任长期癌症，已经准备了后事，可人家推荐红茶菌，没吃几回就开始好转。对此，老黎可不信，可老丁说，如今自家人每天早晨起来，首先咕噜咕噜喝上一碗，什么病都没了。

　　老黎半信半疑，他有肝病，终于开口要求拿一块真菌，行不行，回去试试吧。

　　在这人人讨厌政治学习的年代，把身体搞好才是修炼的“最高指示”。人们开始想古代的传说，什么灵芝草，八卦丹，演化到今天积极成为了红茶菌。造反派的小报也开始传经，说哪一个干部、工人、贫下中农吃了如何身体健壮，犹如今天那些在街头派发的医药广告。可是，广州人流传红茶菌还有另一种原因，不久前，社会流行过长达十个月的“鸡血针”，被证明没什么效后，北方更流行过一种叫“盐卤”治疗法，这方子更为古老，《白毛女》的杨白劳把这作为毒药自杀，却在文革中变成“补药”。一个北京人后来回忆：“我家的隔壁邻居，一个落魄的格格，据说是溥仪的侄女，脸色蜡黄、骨瘦如柴地行走在弄堂里，脚下悄然无声，犹如一个白色的幽灵，人们都说她得了肺癌，总是用枯槁细长的手指紧抓一打‘中药’，这里就有被称为681的盐卤。一个月后，她肚子很痛，也拉不出，最后上了殡仪馆的车被抬走了。”这就是吃了盐卤的结果。但广州人却不会上这个当，所以盐卤没能在广州流传。但红茶菌，广州人倒可以领受，平时喝茶已是身边所好，能喝上茶精，既无毒，也无碍大局吧。

　　那时几乎每家都搜索瓶子，大的、小的、圆的，方的，摆满一桌子，也有摆上自制的“五桶柜”（五斗橱）。瓶子里都装满清水，放进菌种。有人形容“这是所有革命疗法最具生命力的”，它犹如悬挂在政治枯枝上一块绿色的残叶。那时，人们特别是家庭妇女，每天看瓶子里的变化状况，而且，拿着瓶子到邻居家去交流经验，于是，多了串门的机会，互相比着、讲着，外面大字报大标语，早丢到大西洋里去了。也是，“文革”搞了那么多年，都累了。

　　老黎家有个不养金鱼的玻璃缸，装上水，把菌种放进去，其余一切都是按照老丁的办。从此每日看着它，像海蜇和水母般地增长。外面炮火连绵，终日叫嚷“斗批改”，又大喊落实“7·3”和“7·24”报告，可是老黎终日沉浸在自家的玻璃缸里，也得到一种宁静。终于，金鱼缸演化出一种暗红色的液体，老黎立即报告老伴，也让儿子女儿高兴了一阵子。那时，参加到红茶菌的队伍是一种潮流，几乎每一家都热烈响应，所以，到红色液体出现时，都会向大家报告，犹如“特大喜讯”降临。

　　老黎带头，每天喝这些红色液体，老伴和儿女虽然没有病，也一起“享福”，那种带有甜酸味的液体并非今天酸梅汤那样美味，而是有些怪怪的感觉，蕴涵着令人不安的感觉。但既然是治病，也就将就了。老黎想，每天喝一点，就像打点滴一样，会把肝病治好的。最后，这种感觉终于把老伴、儿女都赶跑了，只剩下老黎一个人，他想起那条“语录”，只要还有一个人，他就要战斗下去。

　　终于，那天金鱼缸的水发生了变故———全部发臭，红茶菌也死光了，老黎看傻了眼。到邻居家一问，许多人都停了，喝来喝去，大概是大家依旧发烧咳嗽拉肚子，上医院吃药打吊针苦不堪言，啥都没耽误，于是有那么几个智者首先发现红茶菌白喝了，立刻叫停。原来红茶菌在自然界的水中（如井水）还能正常生长，但用自来水，里面有消毒剂，养不了多久就会夭折。老黎想想也算了，一来麻烦，二来要加白糖，那时候每人就一张糖票，每月就二两，最关键是，他听说自己工厂的一个病人，太相信红茶菌，不去医院看肺癌，最终……本文为中医中药网zhong-yao.net整理或转载,内容仅供参考,原作者拥有版权,转载请加上本站链接！