仲冬时节，正是天麻加工企业收购原料进行加工包装的好时机，但在天麻之乡德江县，天宇公司却遇到“少米下锅”的困扰，日前，经理先高说：“今年天麻不好收”。
原来，不少种植户打算留着当种子。“如今天麻效益好，能赚钱”，先高坦言：“对公司来讲，这并不是个好消息。我们希望原料基地能够在短期内迅速扩大。”
这只是德江天麻产业走出低谷的一个信号。近年，德江除扩大种植规模外，还加大投入对天麻在加工环节的研发力度。根据规划，到2010年，实现天麻种植面积50万平方米，加工产值达5000万。 
好品质难显经济效益
德江具有天麻生长的独特条件。所产天麻，品质上乘。早在清朝时期，它就被作为贡品，史书誉之“明麻”。
上世纪90年代，德江县攻克了天麻人工栽培“有性繁殖”难关，为天麻的规模化种植扫清道路。为此，德江县成为全省天麻栽培基地县，享有“天麻之乡”的美誉。
1993年，在曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上，德江天麻因天麻素含量高达0.23%而获得银奖。该县还开发出特制天麻酒。据铜仁地区药品检验所测试，德江天麻含天麻素0.36%，超出药典规定0.26个百分点。
然而，长期以来，拥有上佳品质的德江天麻却难以带来可观的经济效益。业内人士分析，从市场流向看，德江天麻这块大蛋糕被一分为三：不少外出打工者每年均要携带大量的天麻到广东等地出售；外地客商争相收购冠以各自的品牌进入市场；仅有1／3的天麻在县内加工包装。
另外，由于缺乏精、深加工企业的带动，天麻生产规模不大，市场竞争力不强，产业化建设步伐缓慢。该县研发的“天麻银杏茶”经动物和人体实验，效果良好，曾经拿到青岛展出，颇受韩国人青睐。但由于该产品要经相关机构认证才能进入市场，而县里无力支付相关费用，致使“天麻银杏茶”只能在内部“自饮自乐”。
技术的退化也成为天麻产业发展的“绊脚石”。德江县天麻生产中不同程度地存在“两低一高”现象，即生产投入低、技术含量低和麻种价格高，新品种的引进和新技术的推广力度小。
借助“外脑”谋发展
如何做大天麻产业，成为德江多年来探索的一个重要课题。
在思索中，县决策层认识到，作为农业大县，天麻加工业是发展地方经济，加快农业产业化进程，积极培育后续财源的一个重点突破口。对此，该县把发展天麻加工业作为“十一五”重点产业来培育。
2006年秋，德江县政府与贵州大学签订了“校县合作”协议，由校方提供技术支持，携手研发，成果共享。
之后，贵州大学相关科研人员又与温州大学合作，携手研制出天麻口服液和天麻含片新配方。该项技术用生物发酵方式有效地保留了天麻的固有成分，在全国具有领先地位。
德江县农业局产业办负责人何用能说：“此项技术能延伸产业链，提高产品附加值，无疑是德江天麻发展的‘强心剂’”。
德江天麻生产加工技术的革新引起外界普遍关注，山东、广西等地客商纷至沓来，洽谈开发事宜。其中，广东一企业拟投资4000万进行规模生产。
重振天麻之乡
近年来，德江县一批天麻精深加工企业开始崭露头角。仅3家龙头企业就建成天麻基地面积10万平方米，天麻产值达1200万元以上，实现税收50多万元，带动1.1万农民实现了脱贫致富。
德江康奇药业有限公司有基地近700亩，带动周围8个村400多农户进行规范化种植。有了龙头企业的带动，既解决了天麻种源退化、天麻素含量不高等问题，提升了天麻传统产业的种植水平，同时又提高了天麻的附加值。
据统计，该县目前共有有性繁殖制种基地4个，种植农户6000余户，年均种植天麻面积约16万平方米，年产鲜天麻70余万公斤。产品供不应求。
为了扩大德江天麻的品牌影响力，县质监局组织企业制定了《德江天麻产品质量标准》、《德江天麻种植技术规范》。去年5月底，德江天麻获得“国家地理标志产品保护”称号。
德江县还加大力度对天麻进行深加工。山东黄河集团建成年产天麻酒200吨的生产线，并积极引进客商投资天麻干片、天麻粉、天麻银杏速溶茶等产品开发。日前，一浙江客商与政府签订了协议，拟投8500万元建设天麻市场。
县长夏虹介绍，目前，德江初步形成了天麻研发、种植、加工、的发展格局。到2010年，种植面积能实现50万平方米，力争加工产品产值达5000万元。
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