广西河池5月2日地产动态(收藏)

    河池香料市场平稳，价格无大波动！    除八角外，河池桂皮产量也很大，荒山、土丘之上一片片桂皮树也是农民的希望！    总体上讲河池还没有形成香料市场，还是小贩上门收购买卖的原始模式，交易度不明显，种情况下桂皮就不能成为地方经济特点！正是如此桂皮在当地价格相对低，如果组织好生产，河池也是很好的货源地！    现在河池桂皮价格在6.5一7.5元/公斤，桂皮市场未来是非常乐观的！(中国药材市场 402179117)桂皮简介：    桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
               
    功效：桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医人为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。    肉桂：樟科樟属肉桂树，别名玉桂。肉桂树皮叫桂皮，嫩枝叫桂枝，小片桂皮、桂皮叫桂碎，树叶叫桂叶，其中最主要的部分是桂皮。     肉桂用于调料入肴，又可用于咖啡、红茶、泡菜等调香，是调制五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、卤料等复合香辛料的主料之一。桂皮、桂碎、桂叶均可打成桂粉。     (1) 桂通（筒）：根据直径、厚度不同大通、中通、小通。
    根据去皮或留皮分为去皮桂通与留皮桂通。去皮桂通习称肉桂，价格高于留皮桂通。     (2) 小桂通：支皮，直径约1cm，如烟卷大小，习称“烟仔桂”。     (3) 桂板：把桂皮压制成平板状。     桂皮以两广为主产地，广西防城产的叫防城桂，平南产的叫平南桂，广东肇庆、云浮产的叫西江桂。防城桂的大通较多，直径粗，皮厚，油质重，其最好的制品为油桂，是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。防城桂质量最好，出口价格最高，常出口日本、韩国。但由于防城桂外皮上常有白色花纹，中东与非洲商人多不喜欢。     平南桂与西江桂多为中通、小通，大通很少，皮也较薄、价格低于防城桂。桂皮以径直、树枝孔少、外皮薄、内皮(肉)厚、碎片少、体重、断面色紫、油性大、香气浓厚、味甜辣、嚼之渣少者为佳。www.zhong-yao.net整理,或来自网络,内容仅供访问者参考, 版权归原作者所有,转载请注明出处！