枸杞紅眼睛亮(收藏)

有人愛用枸杞泡茶，枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效。

但喝綠茶時不要放枸杞，因為綠茶裡的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。為了防止相克，建議這樣安排：上午喝綠茶，可以開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、利安眠。

枸杞：消除疲勞的最佳良藥 

《藥性論》中載：“能補益髓諸不足，安神。”《攝生秘剖》中的名方“杞圓膏”，主治神經衰弱，認為有“安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色”的作用，就是以枸杞子配合等量的龍眼肉熬制而成的。在民間，對神經衰弱之人習慣用枸杞子30克，羊腦1副，加清水適量燉服。也有用杞子20克，紅棗6個，雞蛋兩個同煮，喫蛋飲湯，每天1次，對神經衰弱、頭暈眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠者頗宜。

據專家分析，枸杞含蛋白質15％、糖30％左右，還含有甜菜堿，胡蘿卜素，維生素B1、B2、維生素C，氨基酸等多種營養物質。

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化，還可預防肝髒內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含的各種維生素、氨基酸及亞麻油酸全面地運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能防止老化。

枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

枸杞補腎 枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛可選用枸杞羊腎湯：枸杞30克，羊腎一對，加水熬燉，喝湯喫腎。

枸杞補血 可用枸杞血籐飲：取枸杞20克，雞血籐15克，水煎服。

枸杞補腦 取枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用時加味精少許即可。

枸杞安神 使用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗淨加水熬粥食用。

枸杞烏發 將枸杞60克，核桃12個，小黑豆100克，加水熬煮取濃汁，置於冰箱內，每日早晚各服30毫升。

枸杞美容 將枸杞500克，生地黃150克，共研細末，每次服15克，每日3次，可起到美白、膚質均勻、容顏煥發的作用。